Bahan2nya
Ayam
*4 biji bawang merah
*1 biji bawang besar
1 biji bawang besar potong dadu
*5 biji cili padi
3 biji kentang potong dadu
1 btg serai di racik
Kayu manis
Cengkih
Bunga lawang
1 bungkus rempas kurma
3 sudu mkn kerisik
Air
Chicken stock
Tumbuk smua bahan y brtanda *. Tumis semua bahan y di tumbuk sekali dgn serai,kayu manis,cengkih dan bunga lawang, masukkan ayam...gaul sekejap kemudian masukkan kentang dan air. Bila ayam sda masak, masukkan santan. Tutup kuali dan tggu ayam n kentang empuk. Last sekali chicken stock sbgai perasa..:-)
