Biasanya friday saya tidak masak sebab saya akan ke hospital pitas for my physio therapy..tapi hari ni kurang larat gara2 ubat baru yang doktor bagi,buat kepala saya beputar2 semlm..badan jadi penat jadi next week lah baru sya pg....jadinya hari ni saya masaklah pucuk ubi yang my dad ambil dari belakang rumah campur ikan masin yang adik ipar bawa dari pulau banggi... Syok kan?
Bahan untuk di kisar..
4 biji bawang merah
3 biji bawang putih
8 biji cili padi
Sedikit udang kering
Halia
Kunyit hidup
Sedikit belacan
Bahan lain..
1 ekor Ikan masin
1 ikat Pucuk ubi
2 mangkuk santan
Sedikit air...
Jom kita masak..
Rebus pucuk ubi dengan sedikit garam kemudian tos kan....
Tumis bahan kisar dan ikan masin...
Masukkan santan,air,chicken stock dan gula. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan pucuk ubi yang sudah di rebus tadi..
Berasap- asap ba tapi mau juga ambil gambar....hehehe tunggu sampai sayur empuk..boleh lah di hidangkan........
